BOM
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* BOM —— Byte Order Mark，中文名译作 “字节顺序标记”
* 在 UCS 编码中有一个叫做 "Zero Width No-Break Space" ，中文译名作 “ 零宽无间断间隔” 的字符，它的编码是 FEFF。而 FEFF 在 UCS 中是不存在的字符，所以不应该出现在实际传输中。UCS 规范建议我们在传输字节流前，先传输字符 "Zero Width No-Break Space"。这样如果接收者收到 FEFF，就表明这个字节流是 Big-Endian 的；如果收到 FFFE，就表明这个字节流是 Little- Endian 的。因此字符 "Zero Width No-Break Space" （“零宽无间断间隔”）又被称作 BOM。
* UTF-8 不需要 BOM 来表明 字节顺序，但可以用 BOM 来表明编码方式。字符 "Zero Width No-Break Space" 的 UTF-8 编码是 ``EF BB BF``。所以如果接收者收到以 EF BB BF 开头的字节流，就知道这是 UTF-8 编码了。Windows 就是使用 BOM 来标记文本文件的编码方式的。



不同编码的字节顺序标记的表示：

+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| 编码                                       | 表示 (十六进制)                          | 表示 (十进制)                             |
+============================================+==========================================+===========================================+
| UTF-8                                      | EF BB BF                                 | 239 187 191                               |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| UTF-16（大端序）                           | FE FF                                    | 254 255                                   |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| UTF-16（小端序）                           | FF FE                                    | 255 254                                   |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| UTF-32（大端序）                           | 00 00 FE FF                              | 0 0 254 255                               |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| UTF-32（小端序）                           | FF FE 00 00                              | 255 254 0 0                               |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| UTF-7                                      | 2B 2F 76 和以下的一个字节：[38 39 2B 2F] | 43 47 118 和以下的一个字节：[56 57 43 47] |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| en:UTF-1                                   | F7 64 4C                                 | 247 100 76                                |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| en:UTF-EBCDIC                              | DD 73 66 73                              | 221 115 102 115                           |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| en:Standard Compression Scheme for Unicode | 0E FE FF                                 | 14 254 255                                |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| en:BOCU-1                                  | FB EE 28 及可能跟随着 FF                 | 251 238 40 及可能跟随着 255               |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+
| GB-18030                                   | 84 31 95 33                              | 132 49 149 51                             |
+--------------------------------------------+------------------------------------------+-------------------------------------------+



参考
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* https://baike.baidu.com/item/BOM/2790364